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2020-08-08
40次
厨师长
6千-8千/月
年终奖
五险一金
管理规范
有补助
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数若干人
招聘部门不限
学历要求中专
工作经验不限
年龄要求30岁--45岁
工作地点泰兴虹桥工业园区临港大道(泰州/泰兴/虹桥)
联系方式
联系人:蒋先生  ( 联系我时,请说是在澳门新浦京8455com上看到的 )
联系电话:0523-82739953
打电话前先投递一份简历,面试成功率提高30%
职位动态
0%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
今天16:45
企业最近登录时间
职位描述
工作职责:
1、根据企业食堂及餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
2.制定各厨房的制作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行。
3.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原材料订购计划,控制原料的进货质量。
4.负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表,经常检查原材料库存情况,防止变质、短缺。
5.确保合理使用原材料,控制菜的式样、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。
6.巡视检查各厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。
7.检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制订年度订购计划。
8.每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻实行食品卫生法规和厨房卫生制度。
要求:高中及以上学历,大型企业或酒店工作经验,厨师资格证书;
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